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津市牛肉粉的营养价值

发布时间:2019-09-28 12:52 来源:未知 编辑:admin

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  津市牛肉粉的浇头(我们津市话称勺子)种类主要包括:麻辣牛肉、红烧牛肉、清炖牛肉、牛杂、酱汁牛肉。其次辅助品种还有:猪丝、排骨、三鲜等浇头。

  米粉按照津市的分法有米粉和米面。而不是像其他县市那样分为圆粉和扁粉,进入店面之后,店主也不会问你“七(吃)圆滴还是七扁滴” (在津市话从来没有这种说法!)。只会问你“七么的”(普通话:吃什么意思),在这句“七么的”的话中包含问是吃米粉还是吃米面吃别的什么 同时包括你要吃什么“勺子”。

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